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帕勞特色美食攻略大全
發布時間:2017-11-01      閱讀量:10583

帕勞每年吸引著很多人來此旅游,雖然帕勞比較小非常迷你,但是海鮮、燒烤、亞洲美食、東南亞美食、日本料理、泰國菜、意大利菜、西餐在帕勞一應俱全。今天七彩假期帶大家走進帕勞的特色美食世界。


蝙蝠湯


蝙蝠湯是帕勞的特色美食。帕勞人發現島上的蝙蝠特別多,這些蝙蝠經常徘徊在叢林之間,只要植物一開花,蝙蝠就會吸取不同花朵的汁液,所以,帕勞人相信這些蝙蝠吸收了植物的精華,吃了它們的肉對人的身體也就特別有幫助。蝙蝠營養價值豐富,可以煲湯也可以炸著吃,但當地大部分人都用它來煲湯,味道更加鮮美,完整的保留了蝙蝠的營養。最常見的蝙蝠湯烹調法是加入枸杞子和姜一起煮,煮好的湯喝起來清新爽口;還有在湯中加入椰漿的,別有一番風味。一般而言,蝙蝠湯端上桌時肉與湯已分離,游客看不到蝙蝠,但如果你想要嘗嘗蝙蝠肉,餐廳會幫你去皮去毛處理再吃。蝙蝠肉吃起來頗像雞肉,其實味道還蠻鮮美的,是游客來帕勞必吃美食。


▲帕勞特色美食大全圖片


▲帕勞特色美食大全圖片


紅樹林蟹


紅樹林蟹是棲息在帕勞沿海紅樹林區的野生蟹,成蟹可達30至40公分,重量達一公斤,主要是吃它那超大的巨螯,肉質彈Q且扎實,以水煮的方式或是清蒸的烹調更增添肉質的鮮甜。


▲帕勞特色美食大全圖片


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椰子蟹


椰子蟹比紅樹林蟹還要稀有,在臺灣屬于保育類動物,但這個新奇家伙在帕勞是可以食用的,其長相有點怪異,乍看頗像是只長了硬殼的大蜘蛛,兩只巨螯堅硬鋒利。成蟹約有20-30厘米。平時攀附在椰子樹上,以吃椰子果肉為生,所以肉質本身也散發一股椰油香味,吃起來美味可口,清蒸過后,椰香四溢,煞是誘人。


據說這種蟹相當滋補,尤其是蟹膏,更是男性朋友不可錯過的補品。椰子蟹主要是品嘗其尾部的蟹卵,就是牠的產卵部位,含有高蛋白質,味道濃稠又帶點油的口感,有人大呼過癮,但也有人敬謝不敏。椰子蟹卵可以用面包沾著吃或是拌飯,好吃又營養。不過數量有限,價格也偏貴,仍然吸引了不少游客一嘗究竟。


▲帕勞特色美食大全圖片


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硨磲貝


這是從是帕勞特有的一種大型貝類,長超過1公尺, 重200公斤以上, 壽命可以超過100年。大干貝打開生取貝肉,貝舌又長又大,最精華的是貝柱,有手腕那么粗。硨磲貝刺身及辣炒車渠貝唇二種最地道新鮮的吃法,潔白脆爽的貝柱肉刺身鋪在冰塊冰鎮著,這樣肉質更加甘甜脆爽。


▲帕勞特色美食大全圖片


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清蒸大石斑


石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。野生深海大石斑,這在國內是非常稀罕的美食,在帕勞,隨便吃。


▲帕勞特色美食大全圖片


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椰子


帕勞的椰子,更靠近赤道,個頭更大,汁多味甜,是不得不嘗的海島味道。


▲帕勞特色美食大全圖片


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以上是帕勞特色美食大全,祝您帕勞度假愉快。

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